Les financiers aux framboises

Bonjour à tous !!! 
Aujourd'hui je vais vous donner la recette  des financiers aux framboises : 

        Ingrédient ( pour 22 financiers )
- 100 g de beurre
- 60 g de farine
- 40 g de poudre d'amande
- 40 g de poudre de noisette
- 150 g de sucre glace
- 4 blancs d'oeufs
- 2 poignées de framboises fraiches ou surgelées.

       La préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C  ( thermostat 6-7)

- Faites fondre le beurre puis laissez le refroidir.

- Dans un saladier mélanger la farine tamisée avec la poudre d'amande et celle de noisette ( il est tout à fait possible de remplacer la poudre de noisette par 40 g de poudre d'amandes, et vice-versa) et le sucre glace.

- Ajoutez les 4 blancs d'oeufs, puis mélangez.

- Versez-y le beurre fondus puis mélangez de nouveau afin d'obtenir      une pâte homogène.

- Dans de petits moules en silicone, incorporez votre pâte jusqu'au 3/4 du moule, puis ajoutez-y sur chaque financier une framboise.

- Baissez votre four 180°C ( thermostat 6 ) puis laissez cuire pendant 20 minutes.

- CONSEIL : vos financiers seront parfaitement cuits lorsque leurs bords seront dorés..      

  
                          BONNE DÉGUSTATION !!!!!

Les crêpes

Bonjour à tous,

Pour commencer, je vais vous donner une recette très facile à faire. 

Il s'agit des......    CRÊPES !!!!!

    pour commencer voici les ingrédients: ( pour environ 10 crêpes)

- 125 g de Farine

- 3 oeufs

- 35 cl de lait

- 1 pincée de sel

- une cuillère à soupe d'huile.

   ensuite voici la préparation de la recette: 

- Dans un saladier, verser la farine en fontaine et casser trois oeufs au milieu.

- Incorporez-les à la farine, en remuant avec une cuillère en bois.

- Verser ensuite le lait et l'huile, en délayant progressivement de manière à éviter les grumeaux.

  Si vous faites des crêpes sucrées, ajouter 2 cuillère à soupe de sucre. Ajouter une pincer de sel.

Laisser reposer la pâte 1h avant de l'utiliser.

Si vous voulez des crêpes plus fines, mettez moitié eau, moitié lait.

Si vous les désirés plus légères, remplacer une verre de lait par un verre de bière.

Si vous les aimez plus moelleuses, incorporer 1 blanc d'oeuf battu en neige à la pâte, au moment de confectionner les crêpes. !!! 

               Et voilà la recette pour faire de délicieuse crêpe !!! 

   bonne appétit à tous.       ( si vous voulez avoir la recette je l'ai eu sur marmiton)

Nouveau

bonjour à tous,

j'ai décidée de faire une petit changement dans mon blog.

Je me suis dis que eu lut de ne vous raconter que des livres, je vais commencer à vous mettre aussi des recettes de cuisine !!! 

J'espère que ce petit changement vous plaira. :)